Épice Réunionnaise est engagée dans la lutte contre le gaspillage. C’est pour cela que nous vendons tous nos piments, même les hors normes. Nous partons dans l’optique que mettre en avant les légumes dits “moches”, est un moyen de mettre en avant la diversité naturelle et de limiter le gaspillage. Il faut savoir que plus de la moitié des produits jetés sont des fruits et légumes abîmés ou hors calibres. Dans notre cas, cela pourrait être de la mauvaise coloration ou des piments coudés. C’est pour cela que la mise en avant de ces piments est une solution pour limiter le gaspillage. À travers des piments à l’aspect particulier, on pourrait créer un nouveau regard sur la nature et sur ce que l’on consomme.

Malgré leurs physiques hors normes, les piments gardent le même goût prononcé.

En faisant vos achats chez Épice Réunionnaise, vous contribuez à la lutte contre le gaspillage alimentaire.